月尾先生はイヌイットとかアイヌだとか
世界中にいる先住民族の知恵が大切で
これから人類が生き延びるために参考に
すべきと、おっしゃっていた。
身近なことだが、先日、斐川で250年も
続く農家に行ったときに、さつまいもを
いただいた、そのイモは土間に切られた
正方形の貯蔵庫のようなところの籾殻に
埋められていた。(有機無農薬栽培の
イモでうまかったー)
イモでうまかったー)
こうすると来年の6月頃まで腐らずに
保存できるのだそうだ。
これこそ知恵ですよね、こういったものを
大事にすることが、月尾先生の言った
ことなんだろうね。
我が家の猫達は陽だまりの中で
ウツラウツラ状態です。
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